朱道平：又遇“鼻涕菇”

下了一夜的雨停了。早上，我去城西生态公园散步，在林中的草地上，有位中年妇人弯腰在捡着什么。我停下来，仔细看过去，原来她捡的正是我小时候夏天雷雨后，在树林草地上捡过的地皮菜。

地皮菜呈黑褐色，形状像微小的蘑菇，捏在手里软塌塌的，老家人形象地叫它“鼻涕菇”。别看名字不好听，但它确是夏天的一道美味食材。将捡来的“鼻涕菇”带回家，洗净后，焯一下水，用来做鸡蛋汤，鲜味无比。

我已有好多年没有吃过这种“鼻涕菇”了。印象中有年夏天回老家看望父母，中饭时母亲端上一大碗鸡蛋汤，上面浮着黑黑的东西。起初我没有认出来，母亲在一旁说：“前两天下雨，去树林里捡来的。”我明白这就是“鼻涕菇”。我舀起一勺，吃进嘴里，软乎乎的，不耐嚼，它的精华全在汤汁里。

我问妇人这“鼻涕菇”捡回去怎么吃？她说炒鸡蛋。她说话时头都没抬，手在草地上不停地捡来捡去。当然，也有做包子、饺子馅的，图的都是一个“鲜”字。我想，等下次暴雨后，我也要带上袋子，捡一些回去，像母亲那样做一碗“鼻涕菇”鸡蛋汤，与家人重温那种记忆里天然的鲜香味。